Hoy he abierto el baúl de los recuerdos, aquellos recuerdos
de infancia donde los días eran interminables y daba para mucho el tiempo.
En aquellos recuerdos está el ver a mi madre hacer el
pan, era una cosa muy normal de cada semana como mucho, no como ahora que eso
mismo es un acontecimiento especial y te hacen fotos para colgarlas en
facebook.
Como digo, me he puesto manos a la obra y he amasado, hecho
y cocido pan. Éste pan lo he hecho con harina integral de espelta, algunos les he puesto pasas, a otros nueces… Aquí pongo la foto para
que los veáis.
Los panes que yo recuerdo de mi infancia no llevaban pasas
ni nueces, eran panes grandes, serios, eran el pan de cada día. Pero éste está rico, rico.
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